Диета Монтиньяка

 · Суть метода Монтиньяка можно представить так: похудение происходит при помощи продуктов, гликемический индекс которых не больше 55; за сутки нужно . для диеты монтиньяка лучше всего подходят продукты, не содержащие крахмал: огурцы, лук, ревень, турнепс, брюква, корнишон, белокочанная капуста, салат, помидоры, кресс, .

Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Это система питания, основанная на корректировке пищевых привычек. Первая фаза предполагает снижение веса, вторая — стабилизацию результата.

Метод основан на учете показателей гликемического индекса. Можно употреблять фрукты, овощи, хлеб грубого помола и воду в неограниченном количестве. Сегодня в центре нашего внимания диета Монтиньяка: разбираем принципы, группы продуктов, меню, пользу и вред для здоровья, противопоказания и мнения экспертов.

После выхода в свет книги «Я ем, значит, я худею» произошел настоящий бум: все захотели худеть по методу, который получил название диета Мишеля Монтиньяка. Миллионы людей во всем мире задаются вопросом: что есть, чтобы не чувствовать себя голодными и не толстеть. Все диетологи предлагают свои способы похудения.

Одним из новых решений является диета, созданная Мишелем Монтиньяком Диета Монтиньяка предполагает, что причиной увеличения веса является неправильный выбор отдельных ингредиентов пищи, а не их калорийность. Автор оригинальной диеты исключал продукты питания, исходя из их гликемического индекса.

По мнению многочисленных сторонников этой программы, соблюдение несложных правил позволит сохранить фигуру мечты, защититься от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний инфаркт и инсульт и поддержать хорошее настроение. Мишель Монтиньяк стал первым экспертом в области здравоохранения, который порекомендовал использовать гликемический индекс для контроля веса.

Программа питания Монтиньяка основана на принципе употребления углеводов с низким гликемическим индексом.

Суть и особенности

Такое питание предотвращает резкие колебания уровня глюкозы после приема пищи, и в конечном итоге может защитить от диабета.

Монтиньяк — ученый-самоучка. Будучи тучным от природы, он придумал собственную программу похудения, основанную на исследованиях в области гликемического индекса продуктов. Его диета, выделяющая «хорошие» и «плохие» углеводы, стала основой для написания нескольких книг и открытия целой гастрономической индустрии.

Оказывается, что при употреблении некоторых продуктов, с большим содержанием быстрых углеводов, повышается уровень сахара инсулин в крови. Он увеличивается и после каждого приема пищи. При высоком инсулине не все углеводы перевариваются нашим организмом, что ведет к их накоплению жировым отложениям.

Человек начинает полнеть. Чтобы этого избежать, нужно знать, что и с чем кушать и когда. Диета Монтиньяка стала одной из теоретических основ для популярной американской диеты Саут-Бич, которой следовали многие зарубежные знаменитости — от певиц и киноактеров до бывшего президента США Билла Клинтона.

Этот план питания не потребует жесткого ограничения количества пищи. Рекомендуется выбирать продукты исходя из питательной ценности и потенциальных профилактических свойств — в первую очередь, на основании гликемического индекса.

Согласно теории Монтиньяка, основной причиной избыточного веса является «гиперинсулинизм» — повышенная выработка инсулина поджелудочной железой в результате употребления пищи, которая содержит много сахара и вредных быстроусвояемых углеводов. Гликемический индекс — специальный показатель, разработанный для оценки влияния углеводов в продуктах на концентрацию глюкозы.

Впервые термин был внедрен канадским исследователей Д. Дженкинсом еще в году.
Чем меньше гликемический индекс, тем медленнее усваиваются углеводы, и наоборот. Самыми полезными для метаболического здоровья считаются продукты с ГИ 55 и ниже. После употребления продуктов с высоким гликемическим индексом легкоусвояемые углеводы быстро проникают через стенки кишечника в кровь.

В результате уровень глюкозы увеличивается стремительно, пикообразно. Соответственно, поджелудочная железа вынуждена работать на пределе, вырабатывая инсулин для усвоения глюкозы. Продукты с низким гликемическим индексом отличаются более плавным подъемом концентрации глюкозы и инсулина, не оказывая сильного влияния на обмен веществ.

Но как оценить суммарную нагрузку, которой подвергается организм в течение дня. Для этого используется другой показатель — гликемическая нагрузка. ГН рассчитывается с учетом ГИ продуктов и их количества, употребленного за прием или за сутки. Гликемическая нагрузка выражается в условных единицах, где 1 единица ГН примерно соответствует эффекту от употребления 1 грамма чистой глюкозы.

В норме суммарная ГН дневного рациона взрослого человека не должна превышать единиц, а для оздоровительных программ ГН ограничивается и даже Недавно появился другой показатель — инсулиновый индекс. Он показывает, насколько продукт увеличивает концентрацию инсулина в крови через 2 часа после еды.

ИИ рассчитывается путем сравнения одинаковых порций калорийностью ккал. Инсулиновый индекс считается самым полезным индикатором, потому что, в отличие от ГИ или ГН, он зависит не от уровня глюкозы, а от прямого результата — выработки инсулина.

Диета Мишеля Монтиньяка предлагает строго контролировать ГИ каждого продукта питания, чтобы бороться с гиперинсулинизмом и предотвратить его осложнения.
Существенный недостаток метода Монтиньяка заключается в том, что он опирается на устаревший и весьма ограниченный показатель ГИ, не учитывая инсулиновый индекс.

Если человек привык питаться сладостями и подвергать организм высокой гликемической нагрузке, развиваются глубокие обменные нарушения. В их основе лежит высокий уровень инсулина и снижение чувствительности к нему — инсулинорезистентность.

Без диет и правильного лечения последствия инсулинорезистентности могут быть очень серьезными. Возникает и прогрессирует сахарный диабет II типа, откладывается лишний жир, развиваются сердечно-сосудистые, неврологические и другие осложнения.

Эта программа питания подойдет всем взрослым людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Рекомендуется в первую очередь людям, которые не готовы идти на суровые низкокалорийные диеты. Естественно, диета требует строгого соблюдения правил и разумного оформления меню.

Люди, которые недобросовестны и испытывают трудности с соблюдением ограничений, могут иметь проблемы с выполнением и следованием рекомендациям этой программы. При выполнении этого порядка вы сможете постепенно освободиться от «плохих» продуктов, улучшить вес и наладить обмен веществ.

Длительность первой ступени диеты на прямую зависит от: желания самого человека, индивидуальных особенностей всего организма, веса тела. Снижение веса происходит в течение нескольких месяцев, что комфортно организму.

Это не совсем удобно, если хотите быстро избавиться от лишних килограммов. Самое главное и основное требование первой ступени диеты употреблять продукты с ГИ не более 50, а еще лучше Продолжительность похудения на прямую зависит от вашего веса.

Чем больше вес, тем дольше находишься на первой ступени. За это время организм научится вырабатывать меньше инсулина, что приведет к уменьшению жира за счет его расщепления. Вы привыкните исключать «плохие» продукты и выбирать только «хорошие» и полезные углеводы.

Чтобы потерять килограммов, человек должен соблюдать правила первой фазы не менее трех месяцев.
За этот период обменные процессы должны перестроиться должным образом. После достижения целевого веса рекомендуется оставаться в этой фазе еще месяц. Кушать продукты можно в любом количестве без ограничения и голодания, но не реже 3 раз в день.

Питаться, отделив углеводы от жиров. Завтрак должен быть самым плотным, так как после ужина прошло около 12 часов. Для запуска желудка и лучшего пищеварения за 15 минут до первого приема пищи нужно съесть любой фрукт или выпить свежевыжатый сок из списка индекса ниже пятидесяти.

Фрукты быстро перевариваются и всасываются в кишечник. Только утром можно съедать хлеба столько, сколько хотите. Обед должен быть слабее завтрака средним , чтобы не создавать большую нагрузку на поджелудочную железу, и обязательно включать белок.

Мясо или рыба должны присутствовать в ежедневном меню обеда. Хлеб лучше исключить или же допускается маленький кусочек. Присутствие значительного количества овощей только приветствуется. После дневного приема пищи, должно быть, чувство сытости, но не переедания.

Переходим к ужину. Он должен быть малосущественным и употребить его надо задолго до сна. Вечером жиры плохо поглощаются и накапливаются. Если вы считаете, что используя первую ступень диеты Монтиньяка, достигли желаемого результата убавили вес и чувствуете себя в хорошей форме , можно приступить к выполнению второй ступени.

Смысл ее заключается в фиксировании достигнутого результата и его сохранении. Принцип второй ступени такой же, как и первой, только добавляются продукты, содержащие углеводы с индексом от 50 до Понемногу добавляйте их в свой рацион. Использовать еду с гликемическим индексом можно редко и мало не чаще одного раза в день.

Все что выше можно забыть навсегда. Разрешается не часто соединять жиры и углеводы, добавляя в меню больше овощей, содержащих клетчатку. Один раз в неделю, возможно, выпить бокал сухого вина, но только после еды и строго с разрешения врача ели он назначил диету в лечебных целях.

В этой ступени сколько угодно употребляйте бобовых. Они полезны и дают ощущение сытости. Иногда употребляйте малое количество сахара. Все так же нельзя белый хлеб, картофель, макароны из очищенной пшеницы высшего сорта , белый рис, мучное, мед. Эта ступень является завершающей. После ее выполнения есть возможность окончания диеты.

Но не забывайте заботиться о себе: не злоупотребляйте плохими продуктами, не наедайтесь на ночь. Вторую ступень можно использовать всю жизнь.

Уважаемые посетители нашего сайта! Представленная выкладка продуктов, используемых в рецептах диетических блюд, не является информацией рекомендательного характера, поэтому п росим Вас ознакомиться с методикой диеты Дюкана , с чего ее начать и как добиться превосходных результатов, п режде чем приобрести предлагаемые в интернет - магазине продукты.

Французский врач Дюкан разработал диету, соблюдая которую, человек худеет и не возвращается к прежнему весу. Меню правильного питания для похудения в домашних условиях разнообразно. Оно не дает чувства голода для худеющих. Процесс расставания с лишними килограммами рассчитан на четыре этапа.

Первый этап, который придумал для мотивации больных ожирением Пьер Дюкан, - атака на жир. Фаза длится неделю, в течение которой клиент теряет до 3 кг. Основные продукты разрешенные для диеты Дюкана подбирают с высоким содержанием белка. В качестве альтернативы мясу можно использовать изолят соевого белка.

Он изготавливается из соевых бобов и содержит очень мало жира. Соевый протеин особенно рекомендуется женщинам после 40 лет и спортсменам, продукт содержит аминокислоты и хорошо восстанавливает силы организма. Вторая фаза составленной Дюканом диеты — чередование: продукты, содержащие белок, употребляются совместно с определёнными овощами.

Под контролем врача разрешены 28 видов овощей. Дюкан включил в диету продукты, купить которые можно через интернет-сайт. Составленная Дюканом диета старается не обеднять меню, а разнообразные рецепты весьма порадуют желающих похудеть. Закрепляющая фаза диеты Дюкана обогащает список продуктов хлебом, который рекомендуется выпекать на основе пшеничной клейковины с использованием муки из овсяных отрубей.

Составляя по диете меню на неделю, нужно иметь полноценные заменители привычной еды. Утренний бутерброд по диете Дюкана не возбраняется, если в меню включить обезжиренную ветчину и фрукты. На стабилизационной фазе Дюкан разрешает практически все продукты при условии ежедневного приёма овсяных отрубей.

Дюкан считает, что этот продукт в сочетании с физическими нагрузками позволит не набрать вес снова. Придерживаясь рекомендациям диеты Вы легко сможете сбросить кг за месяц. Приобретая полезные, согласно исследованиям Дюкана, продукты для атаки на лишний вес, пациенты не голодали.

Они легко проходили этапы диеты Дюкана, даже первая атака не была связана с полным отказом от пищи, а вес уходил. Дюкан рекомендует в фазе атаки составлять меню на день и придерживаться его, избегая перекусов. Пьер Дюкан создал диету с атакой на жир, рекомендующую продукты, способные поддержать организм в спортивной форме.

Заменив привычные кофеиновые напитки на зелёный кофе для похудения, обезжиренное какао и напиток из ягод Годжи , пациенты доктора Дюкана не страдали на диете и оставляли благодарные отзывы на его сайте. Однако, как и все белковые диеты, диета Дюкана имеет свои противопоказания и минусы.

Продукты для диеты Дюкана можно купить в Москве через наш интернет-магазин с доставкой Почтой России или через пункты самовывоза курьерской службы СДЭК. Стоимость доставки составит от до руб в зависимости от веса заказа. Все необходимые продукты для диеты Дюкана можно купить в круглосуточном режиме в нашем интернет-магазине.

Сделайте заявку и наш менеджер свяжется с Вами для согласования времени доставки. Интелектуальная собственность Молоток Включите в вашем браузере JavaScript! Условия доставки. Личный кабинет. Обратная связь. Главная Диета Дюкана. Диета Дюкана. Сортировка по цене: Сортировка по цене по возрастанию цены по убыванию цены.

Доступно: 2 шт. Доступно: 4 шт. Доступно: 15 шт. Доступно: 10 шт. Доступно: 8 шт. Доступно: 9 шт. Товар отсутствует. Нет в наличии. Показывать по: 72 48 12 24 Этапы диеты Дюкана: атака, чередование, закрепление, стабилизация. Однако, как и все белковые диеты, диета Дюкана имеет свои противопоказания и минусы Продукты для диеты Дюкана можно купить в Москве через наш интернет-магазин с доставкой Почтой России или через пункты самовывоза курьерской службы СДЭК.

Диета Мишеля Монтиньяка.

Поделиться: