Продолжительность. В миску засыпают нужное количество сахара и помещают туда блендер. · Затем потребуется накрыть емкость пленкой, поскольку во время работы.
Привет, мои дорогие читатели. Как часто вы покупаете продукт в магазине, задумываясь о том, как его делают. Вот, например, сахарная пудра. Из чего она. Правильно, это измельченный сахар в пудру. Почему же тогда стоит она в два раза дороже. Давайте, немного сэкономим и сделаем ее дома.
Я с радостью поделюсь с вами советами, как из сахара сделать сахарную пудру в блендере. При выборе сахара, отдайте предпочтение наиболее мелкому. Такой будет удобнее перемалывать. Ни в коем случае не покупайте для этих целей рафинад.
Сахарная пудра в домашних условиях- несколько простых рецептов
Кусковой сахар способен вмиг загубить прибор.Если вы хотите, чтобы сахарная пудра хранилась какое-то время, купите кукурузный крахмал. При его добавлении она не будет сыреть и не превратиться в камень. Блендер можно выбрать любой: стационарный или погружной. Лично мне вторым работать удобнее.
Но какой выбрать — вам решать. Так это не блендер, а просто чудо техники. Часто рука быстро устает и долго что-то измельчать или взбивать невозможно. Но только не с этим сокровищем. У него такая удобно рукоятка и совсем не скользит. Плюс есть все необходимые функции и его удобно мыть.
Я была в восторге. А сколько насадок, что можно приготовить в блендере много разных вкусностей. 
Ладно, замечталась пока. Так вот, некоторые говорят, что для приготовления сахарной пудры можно использовать кофемолку или мельницу для специй. Я бы вам не советовала. Эти приборы достаточно мелкие и их трудно очистить полностью.
Хотите получить смесь с острым черным перцем. Это экзотично, но вряд ли вкусно. А даже если вам удастся извлечь из них все до последней крупинки, запах останется. Ведь специи и кофе обладают хоть и прекрасным, но очень сильным ароматом. Он перебьет тонкий сладкий запах пудры.
Сахарная пудра в блендере готовится очень легко. Главное правило — засыпать сахар маленькими порциями. Никуда спешить не нужно. 
Как я уже говорила, чтобы она хранилась дольше нужно еще всыпать кукурузный крахмал. Он не позволяет пудре превращаться в ком. Поэтому она хранится долго.
В домашних условиях трудно соблюсти все технологии. Поэтому не стоит делать много про запас. Лучше приготовьте небольшую порцию. Прежде чем браться за приготовление прочитайте инструкцию к блендеру. В ней должно быть сказано, можно ли блендером сделать сахарную пудру.
Для некоторых моделей измельчение сахара запрещено. Можете испортить технику. Но в новых блендерах обычно можно измельчать все что угодно. Если вы мелите в стакане или в другой небольшой невысокой емкости, то накройте края.
Можно полотенцем или пищевой пленкой. 
В противном случае, вся кухня будет засыпана сладкой мукой. При использовании погружного блендера, необходимо знать, какой насадкой стоит пользоваться. Чтобы приготовить сахарную пудру подойдет специальная насадка-измельчитель.
Включать прибор нужно на максимальную скорость. Но будьте аккуратны. Если сахар недостаточно измельчился, встряхните емкость. Затем перемелите еще раз. Так до тех пор, пока не получите идеальный на ваш взгляд результат.
В конце стоит просеять получившуюся сахарную муку через мелкое сито. Тогда оставшиеся крупные кристаллы не попадут в готовый продукт. А вот еще сахарная пудра своими руками без кофемолки или блендера, зато сразу пару кило пудры в 5-литровой банке. Мы разобрались как приготовить сахарную пудру в домашних условиях.
А теперь давайте обсудим, для чего же нам нужна эта сахарная пудра. Большинство используют ее для украшения выпечки. И очень не зря. Белая и легкая, она идеально подходит для этого. Вы можете легко украсить ей любой пирог или торт.
Для яблочного пирога рекомендую добавить в нее немного корицы. Аромат будет потрясающий. Шоколадные маффины хорошо посыпать ванильной пудрой, а ванильные — шоколадной. А еще можно добавлять высушенную лимонную цедру.
При взбивании сливок для сливочного крема вместо сахара лучше использовать сахарную пудру. Пудра легче соединяется с другими компонентами и образует устойчивую однородную массу. Пена получается более нежной, да и взобьется она значительно быстрее.
Тоже самое относится и ко взбиванию белков с сахаром. Очень часто сахарная пудра используется не только для украшения, но и для приготовления сладостей. Например, можно испечь дико-вкусное миндальное печенье.
А главное, рецепт предельно прост. Смешайте граммов молотого миндаля, полстакана пудры и яйцо. Выпекать в духовке минут 15 при температуре о С. Получается нежное печенье, которое просто тает во рту. Ведь пудра имеет однородную консистенцию в отличие от сахара.
А ваши домашние будут просто в восторге. Если вы любите яркие цвета, купите в магазине цветной, уже подкрашенный сахар. Пудра из него получится очень красивая. Можно даже целые картины «вырисовывать». Возьмите формочки для печенья: сердце или цветы. Разложите их поверх вашего торта или пирога.
Сыпьте пудру либо в сами формочки, либо, наоборот, за их границами. Получится чудесный романтический подарок для любимого. Сделать десерты более привлекательно можно самым простым способом — украсить их цветным сахаром.
Поделюсь с вами своим простым рецептом. Добавьте несколько капель пищевого красителя. Чем меньше капель вы добавите, тем светлее будет цветной сахар. Чем больше капель — тем более темным он будет;. Еще можно приготовить мастику. Ей прекрасно можно украшать торты. Хотя, честно говоря, я бы рекомендовала для приготовления мастики использовать все-таки пудру покупную.
Она более однородная. Но если вы стопроцентно уверены в приготовленной вами, можете попробовать.
Не определен. Смешать в чаше все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, овсяные хлопья, финики, ваниль. В получившуюся массу аккуратно вмешиваем лопаткой сухие ингредиенты. Выкладываем шарики на расстоянии 4 см друг от друга. Войти на сайт.
У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Выпечка Печенье Овсяное печенье с финиками. Овсяное печенье с финиками. Домашняя 30 мин. Ингредиенты 2 ст. Пошаговый рецепт приготовления Смешать в чаше все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, овсяные хлопья, финики, ваниль.
В другой чаше, на очень низкой скорости, взбить 2 вида масла с 2 видами сахара. Не выключая миксер, добавляем сначала 1 яйцо, перемешиваем, затем второе. Выключаем миксер. Выпекаем в разогретой духовке до градусов около 20 минут.
Пошаговые фото рецепта. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 50 человек оценили. Сохранить рецепт 40 человек сохранили. Похожие рецепты Яблоки запеченные в духовке с овсяными хлопьями. Хрустящее овсяное печенье. Овсяное печенье с шоколадной начинкой. Овсяное печенье с изюмом и орехами.
Популярное в сети. А я всё ещё не нашла свой рецепт идеального овсяного печенья - может быть, этот и будет им. Спасибо, Аллочка! Неделю назад "утилизировала" овсяные хлопья-вкусно. Алл,и твое вкусное,да еще и с финиками. Обязательно такие приготовлю!
Никогда не слышала об овсяных пластинках? Вы так называет хлопья или есть что-то другое? Люблю овсяное !!! Исправила, чтобы не путать никого У меня они быстрого приготовления. Ирина Спасибо всем!!! Olga Очень пользительное печенье. Люблю овсяночку и всё что с ней связано!
Алла замечательные печенья! Аллочка, аппетитнейшие печенки!!! Фотку б так и съела! Приготовила печенье по вашему рецепту, получилось вкусно. Огромное спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить. А какое удовольствие у дочки - просто не представляете!
Спасибо большое за отзывы!!! Очень рада, что понравилось! Десерт"киндер сюрприз" Салат"рыбный подсолнушек". Все, что нужно знать о мандаринах. В чем они лучше апельсинов? Артем Мартиросов Выбираем хурму правильно. Что нужно знать? Морковный торт в стаканах Ёлочка с соусом песто из петрушки с сыром Советский салат "чайка".
Войти на сайт koolinar.
Сахарная пудра в домашних условиях🍶#сахарнаяпудра#рецептбезправил#рекомендации#лайфхакПоделиться:
Leave a Reply