Интернет-магазин продуктов для диеты Дюкана - cleve.uvs74.ru - лучший интернет-магазин. Тел. +7 () 8 83 DukaNFooD: Купить Низкокалорийные продукты, диабетического, спортивного Питания. Диета Дюкана. Низкокалорийные продукты для диет, диета дюкана. Доставка по.
Мы поможем Вам просто перейти на Правильное Питание, избавится от лишнего веса и вести здоровый образ жизни. Вы сможете легко соблюдать любые диеты, не отказывая себе любимым во вкусностях и сладостях. Обладателям Клубной Карты Диет-Маркет.
Диет Маркет. Почтовый адрес. Корзина Товаров: 0 На сумму: 0. Поиск Искать. Масло "Кокосовое" Рафинированное, "Roi Thai", 1л Зефир "Диетический" Белевский"Вкусстория" г Колбаса "Из Курицы" Запеченная "Востряково" г Griin" г Ветчина "Столичная" Постная Vegan "Dr. Колбаса "Сервелат" Постная Vegan "Dr.
Колбаса "Чоризо" Постная Vegan "Dr. Колбаса "Салями" Постная Vegan "Dr. Сосиски "Венские" Постные Vegan "Dr.
Основные принципы
Сосиски "Пражские" Постные Vegan "Dr. Стейк "Мраморный" Постный Vegan "Dr. Вафли "Творожные" "Bon Bon" 75г Сардельки "Баварские" Постные Vegan "Dr. Колбаски "Кабаносси" Постная Vegan "Dr. Колбаски "Охотничьи" Постная Vegan "Dr.Клетчатка Пшеничная "Очищающая" "Сибирская Клетчатка" г Пряники "Шоколадные" Со Стевией "Петродиет" г Блинчики "Без Начинки" "Bon Bon" г Булочки "Сырные" "Bon Bon" г Ватрушка "С Джемом" "Bon Bon" г Ватрушка "С Творогом" "Bon Bon" г Запеканка "Творожная" "Bon Bon" г Сочни "Bon Bon" г Сырники "Bon Bon" г Стройным быть Легко и Вкусно!
Мы рады приветствовать Вас. С нами Стройным быть Легко и Вкусно. Новости 30 сентября Дорогие друзья. Наш интернет-магазин переехал на сайт www. Ассортимент товаров еще шире, цены еще ниже!!. Заходите - Вам понравится. 
Всегда очень Рады видеть Вас!!!
Это, прежде всего, аббревиатура «правильное питание». Идея создания подобной диеты возникла на фоне распространения особенных диет, незначительно ограничивающих или жестко исключающих употребление различных продуктов и призывающих, например, убрать все углеводы из рациона, питаться только жидкостями или есть целую неделю вареный рис без соли.
Подобные диеты наносят вред здоровью, вводят пищеварительную систему и организм в целом в стрессовое состояние и способствуют быстрому возвращению сброшенных килограмм по окончании срока ограничений в еде. Диета правильного питания, по сути, призвана обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами и базируется на принципах правильного питания.
Однако просто питаться правильно на фоне увлечения диетами «немодно», и ПП правильное питание преподносится, как «ПП-диета для похудения». Что называют отрубями. Кто-то считает их отходами мукомольного производства, а кто-то — его побочным продуктом, но состоят отруби из самого ценного, что есть в зёрнах злаков — зерновых оболочек и зародышей семян.
Наши предки, возможно, редко использовали отруби в пищу в чистом виде, как это модно сегодня — но они ели хлеб и выпечку из белой муки только по праздникам, причём и аристократы любили хлеб из муки грубого помола.
Виды отрубей Чаще всего мы говорим о пшеничных отрубях, но отруби есть разные: ржаные, гречишные, овсяные, ячменные, просяные, рисовые и др. Клетчатки много во всех отрубях — потому то они и стали
Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза , либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона [1]. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками [2].
Витамины содержатся в пище в очень небольших количествах и поэтому относятся к микронутриентам наряду с микроэлементами. К витаминам не относят не только микроэлементы , но и незаменимые аминокислоты [2] [3] и незаменимые жиры [4].
Из-за отсутствия точного определения к витаминам в разное время причисляли разное количество веществ. На середину года известно 13 витаминов [3]. Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных ферментов , а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов.
Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ , они не являются ни источником энергии для организма не обладают калорийностью , ни структурными компонентами тканей. У каждого организма есть особые потребности в витаминах: молекула может быть витамином для одного вида, но не являться витамином для другого вида.
Например, витамин С необходим приматам, но не большинству других млекопитающих [5]. Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и опасные патологические изменения заболевания , например цинга и пеллагра [5].
С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 принципиальных патологических состояния: отсутствие витамина — авитаминоз , недостаток витамина — гиповитаминоз , избыток витамина — гипервитаминоз [5] [6]. Большинство витаминов не синтезируются в организме человека и полностью должны поступать с пищей.
Меньшинство составляют синтезируемые в организме: витамин D , который образуется в коже человека под действием ультрафиолетового света ; витамин A , который может синтезироваться из предшественников, поступающих в организм с пищей; и одна из форм витамина B 3 — ниацин , предшественником которого является аминокислота триптофан.
Кроме того, витамины K и В 7 обычно синтезируются в достаточных количествах симбиотической бактериальной микрофлорой толстой кишки человека [7] [8]. В биологической науке нет строгого определения витаминов, есть только необходимые признаки для причисления вещества к витаминам.
Вещество, соответствующее следующим четырём признакам, может быть признано витамином [3] :. На год научным сообществом 13 веществ признано витаминами для человека [9]. Ещё несколько веществ находились на рассмотрении, но к году в списке витаминов их также 13 [3]. Однако в школьных учебниках указано существенно большее число витаминов — до 80 [3] , например, в учебнике года написано про 20 витаминов [10].
Водорастворимые витамины легко растворяются в воде и, как правило, легко выводятся из организма, в такой степени, что выделение мочи является сильным предиктором потребления витаминов [11]. Поскольку они не так легко хранятся, важно более постоянное потребление [12].
Жирорастворимые витамины всасываются через кишечный тракт с помощью липидов жиров. Витамины А и D могут накапливаться в организме, что может привести к опасному гипервитаминозу. Дефицит жирорастворимых витаминов из-за нарушения всасывания имеет особое значение при муковисцидозе [13].
По большей части витамины поступают с пищей, но некоторые из них усваиваются другими способами: например, микроорганизмы в кишечной флоре вырабатывают витамин К и биотин; а одна из форм витамина D синтезируется в клетках кожи, когда они подвергаются воздействию ультрафиолетового света определённой длины волны, присутствующего в солнечном свете.
Люди могут производить некоторые витамины из предшественников, которые они потребляют: например, витамин А синтезируется из бета-каротина, а ниацин синтезируется из аминокислоты триптофана [14]. Витамин С может синтезироваться некоторыми видами, но не другими.
Витамин В 12 — единственный витамин или питательное вещество, недоступное из растительных источников. Инициатива по обогащению пищевых продуктов перечисляет страны, которые имеют обязательные программы обогащения витаминами фолиевой кислотой, ниацином, витамином А и витаминами B1, B2 и B12 [15].
Запасы различных витаминов в организме сильно различаются; витамины A, D и B12 хранятся в значительных количествах, в основном в печени [16] , и в рационе взрослого человека может быть дефицит витаминов A и D в течение многих месяцев, а B12 в некоторых случаях в течение многих лет, прежде чем разовьётся состояние дефицита.
Однако витамин В3 ниацин и ниацинамид не хранится в значительных количествах, поэтому запасов может хватить всего на пару недель [16] [17]. Для витамина С время появления первых симптомов цинги в экспериментальных исследованиях с полным лишением витамина С у людей варьировалась в широких пределах — от месяца до более чем шести месяцев, в зависимости от предыдущей истории питания, которая определяла начальные запасы витамина С [18].
Дефицит витаминов классифицируется как первичный или вторичный. Первичный дефицит возникает, когда организм не получает достаточного количества витамина с пищей. Вторичный дефицит может быть вызван основным заболеванием, которое препятствует или ограничивает усвоение или использование витамина, из-за «фактора образа жизни», такого как курение, чрезмерное употребление алкоголя или прием лекарств, которые препятствуют усвоению или использованию витамина [16].
Хорошо изученный дефицит витаминов у человека связан с тиамином бери-бери , ниацином пеллагра [20] , витамином С цинга , фолиевой кислотой дефекты нервной трубки и витамином D рахит [21]. В большей части развитого мира эти дефициты встречаются редко из-за достаточного количества пищи и добавления витаминов в обычные продукты [16].
В дополнение к этим классическим заболеваниям, связанным с дефицитом витаминов, некоторые данные также указывают на связь между дефицитом витаминов и рядом различных расстройств [22] [23]. У некоторых витаминов зафиксирована острая или хроническая токсичность при больших дозах, которая называется гипертоксичностью.
Европейский союз и правительства ряда стран установили Допустимые верхние уровни потребления ULS для тех витаминов, токсичность которых подтверждена документально [24] [25] [26]. Вероятность потребления слишком большого количества любого витамина из пищи невелика, но чрезмерное потребление отравление витаминами из пищевых добавок имеет место.
Важность некоторых видов еды для предотвращения определённых болезней была известна ещё в древности. Так, древние египтяне знали, что печень помогает от куриной слепоты ныне известно, что куриная слепота может вызываться недостатком витамина A [28]. В году в Пекине Ху Сыхуэй опубликовал трёхтомный труд «Важные принципы пищи и напитков», систематизировавший знания о терапевтической роли питания и утверждавший необходимость разнообразить рацион для поддержания здоровья [29].
В году шотландский врач Джеймс Линд , пребывая в длительном плавании, провел своего рода эксперимент на больных матросах. Вводя в их рацион различные продукты, он открыл свойство фруктов предотвращать цингу. В году Линд опубликовал «Трактат о цинге», где предложил использовать фрукты для профилактики цинги.
Однако эти взгляды получили признание не сразу [28]. Тем не менее, Джеймс Кук на практике доказал роль растительной пищи в предотвращении цинги, введя в корабельный рацион капусту , солодовое сусло и подобие цитрусового сиропа. В итоге он не потерял от цинги ни одного матроса — неслыханное достижение для того времени.
В году лимоны и другие цитрусовые стали стандартной добавкой к рациону британских моряков [28]. Это послужило причиной появления крайне обидной клички для матросов — лимонник. Известны так называемые лимонные бунты: матросы выбрасывали за борт бочки с лимонным соком [30].
Истоки учения о витаминах заложены в исследованиях российского ученого Николая Ивановича Лунина. Он скармливал подопытным мышам по отдельности все известные элементы, из которых состоит молоко : сахар , белки , жиры, углеводы. Мыши погибли.
В сентябре года при защите своей докторской диссертации Лунин утверждал, что для сохранения жизни животного, помимо белков, жиров, углеводов и воды, необходимы ещё и другие, дополнительные вещества. Придавая им большое значение, Н. Лунин писал: «Обнаружить эти вещества и изучить их значение в питании было бы исследованием, представляющим большой интерес».
Вывод Лунина был принят в штыки научным сообществом, так как другие ученые не смогли воспроизвести его результаты. Одна из причин была в том, что Лунин в своих опытах использовал тростниковый сахар, в то время как другие исследователи использовали молочный — плохо очищенный и содержащий некоторое количество витамина B [31] [32].
В году В. Пашутин пришел к выводу, что цинга является одной из форм голодания и развивается от недостатка в пище какого-то органического вещества, создаваемого растениями, но не синтезируемого организмом человека. Автор отметил, что это вещество не является источником энергии, но необходимо организму и что при его отсутствии нарушаются ферментативные процессы, что приводит к развитию цинги.
Тем самым В. Пашутин предсказал некоторые основные свойства витамина C [33]. В последующие годы накапливались данные, свидетельствующие о существовании витаминов. Так, в году голландский врач Христиан Эйкман обнаружил, что куры при питании варёным белым рисом заболевают бери-бери , а при добавлении в пищу рисовых отрубей — излечиваются.
Роль неочищенного риса в предотвращении бери-бери у людей открыта в году Уильямом Флетчером. В году Фредерик Хопкинс предположил, что помимо белков, жиров и углеводов пища содержит ещё какие-то вещества, необходимые для человеческого организма, которые он назвал «accessory food factors». Последний шаг был сделан в году польским учёным Казимиром Функом , работавшим в Лондоне.
Он выделил кристаллический препарат, небольшое количество которого излечивало бери-бери. Препарат был назван «Витамайн» Vitamine , от лат. Функ высказал предположение, что и другие болезни — цинга , пеллагра , рахит — тоже могут вызываться недостатком определённых веществ [28].
В году Джек Сесиль Драммонд предложил убрать «e» из слова « Vitamine », потому что недавно открытый витамин C не содержал аминового компонента. Так «витамайны» стали «витаминами» [28]. В году доктором Гленом Кингом было установлено химическое строение витамина С, а в году доктор и биохимик Альберт Сент-Дьёрди впервые выделил витамин С, назвав его гексуроновой кислотой.
Уже в швейцарские исследователи синтезировали идентичную витамину С столь хорошо известную аскорбиновую кислоту. В году Хопкинс и Эйкман за открытие витаминов получили Нобелевскую премию , а Лунин и Функ — не получили. Лунин стал педиатром, и его роль в открытии витаминов была надолго забыта.
В году в Ленинграде состоялась Первая всесоюзная конференция по витаминам, на которую Лунин ленинградец не был приглашён [28]. В х, х и х годах были открыты и другие витамины. В х годах было расшифровано химическое строение витаминов. Последний ныне известный витамин B 12 открыт в году [3]. Нобелевская премия по химии за год была присуждена Адольфу Виндаусу «за его исследования строения стеролов и их связи с витаминами», первому человеку, получившему награду, в которой упоминались витамины, хотя речь не шла конкретно о витамине D [34].
Нобелевская премия по физиологии и медицине за год была присуждена Кристиану Эйкману и Фредерику Гоуленду Хопкинсу за их вклад в открытие витаминов. Тридцатью пятью годами ранее Эйкман наблюдал, что у цыплят, которых кормили полированным белым рисом, развились неврологические симптомы, аналогичные тем, которые наблюдались у военных моряков и солдат, которых кормили рисовой диетой, и что симптомы исчезли, когда цыплят перевели на цельнозерновой рис.
Он назвал это «фактором против авитаминоза», который позже был идентифицирован как витамин B1, тиамин [35]. В году Пол Каррер выяснил правильную структуру бета-каротина, основного предшественника витамина А, и определил другие каротиноиды.
Каррер и Норман Хаворт подтвердили открытие Альбертом Сент-Дьердем аскорбиновой кислоты и внесли значительный вклад в химию флавинов, что привело к идентификации лактофлавина. За свои исследования каротиноидов, флавинов и витаминов А и В2 они оба получили Нобелевскую премию по химии в году [36].
В году Альберт Сент-Дьерди и его коллега-исследователь Джозеф Свирбели заподозрили, что «гексуроновая кислота» на самом деле является витамином С, и дали образец Чарльзу Глену Кингу, который доказал его антикоагулянтную активность в своем давно зарекомендовавшем себя тесте на скорбутизм морских свинок.
В году Сент-Дьерди был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за свое открытие. В году Эдвард Адельберт Дуази и Хенрик Дам были удостоены Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие витамина К и его химической структуры.
В году Ричард Кун был удостоен Нобелевской премии по химии за работу над каротиноидами и витаминами, в частности B2 и B6 [37]. Мерфи , Александр Р. Тодд и Дороти Ходжкин [38].
\Поделиться:
Leave a Reply