сырники с сахарозаменителем, 14 ккал Диетические сырники с бананом (без яиц), 10 ккал диетические сырники, ккал Сырники, ккал Диетические сырники на сковороде . Чтобы снизить калорийность сырников, вместо обычной используйте кукурузную муку Из данных ингредиентов получается 8 штук сырников общей калорийностью около .
Как приятно вспомнить один из таких эпизодов детства, когда ты просыпаешься, и до тебя доносится прекрасный аромат свежих, только что испеченных сырников из домашнего творога. Неважно кто вам их готовил, мама или бабушка, такие завтраки были, несомненно, одним из самых приятных детских воспоминаний, которые пронесутся через всю жизнь.
На данный момент существуют, наверное, сотни разнообразных рецептов этого блюда, которые используют в качестве ингредиентов самые разнообразные добавки, однако, именно те, попросту тающие во рту забыть совершенно невозможно. Сырники по праву можно назвать одним из самых настоящих шедевров русской кулинарии, которые заняли свою нишу в завтраках многих семей.
Однако, как и все блюда, они имеют множество как положительных, так и отрицательных сторон. Ниже мы рассмотрим некоторые из них, а также поговорим о том, как вычислить калорийность этого завтрака. Несомненно, самым положительным моментом блюда является его исключительный вкус, который поднимет с утра настроение.
Впрочем, помимо такого, достаточно эмоционального полезного свойства есть и вполне реальные. Творог — именно этот ингредиент превалирует в данном блюде. Да, помимо него также содержатся и иные ингредиенты, но именно этот, наполненный кальцием ингредиент, является очень полезным для людей любого возраста.
Легко усваиваемый организмом, он помогает нормализовать работу во многих органах, а также в общем, улучшить обмен веществ. Если вы страдаете болезнями почек или печени, то сырники могут стать основным элементом вашего здорового начала дня.
Несмотря на то что творог достаточно калориен, он помимо кальция содержит также фосфор. Вместе они помогают укрепить костную ткань. Кроме всего этого, именно в нем можно найти молочные жиры и достаточно большое количество белка.
При этом во время приготовления сырников, творог практически не теряет своих полезных свойств, поэтому при помощи этого ингредиента можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Рецепт приготовления сырников без муки и сахара
Конечно, это далеко не все плюсы, которые можно привести, но надо понимать, что это блюдо также имеет свои отрицательные стороны.Если посмотреть на пункт выше, то можно подумать, что они могут считаться чуть ли не панацеей от множества болезней. Однако это совсем неправильное решение, ведь сами по себе они достаточно вредны для вашей фигуры, особенно если злоупотреблять их количеством.
Их калорийность, которая зависит от выбранного творога, достаточно велика, поэтому для тех, кто худеет или очень тщательно следит за своим весом употребление сырников не подойдет, ведь будет очень большой шанс набрать достаточно большое количество лишнего веса. А также, поскольку многие употребляют их в жареном виде, прибавится вред от растительного масла, которое привнесет в блюдо дополнительный жир.
Кстати, не стоит забывать и о людях, которые попросту не могут включать сырники в свой рацион, поскольку их из-за творога мучают постоянные изжоги или метеоризм, что, несомненно, не самое приятное развитие. В данной таблице использованы приблизительные значения калорийности, которые верны для сырников без добавления других ингредиентов, кроме базовых.
Если вы хотите приготовить очень нежные и вкусные сырники, то этот рецепт станет поистине тем сокровищем, которое можно с гордостью хранить в своей кулинарной книге. Для того чтобы они получились идеальными, не экономьте на качестве продукции, берите свежий домашний творог, а муки используйте лишь самую малость.
Полейте готовое блюдо медом или вареньем. Это станет прекрасным завершающим штрихом. Если кажется, что творог вносит в организм мало полезных веществ, то в рецепт можно добавить и некоторые сухофрукты. Таким прекрасным сочетанием станет курага и чернослив. Это сразу же избавит от необходимости добавлять в них сахар, а также добавлять сметану или варенье.
Несмотря на то что в данном рецепте не использовался сахар из-за находящихся в сухофруктах фруктозы блюдо получается достаточно сладким и не требует другого подсластителя. Как было уже выяснено, сырники - это достаточно калорийный продукт и поэтому частое лакомство этим блюдом может нанести удар по фигуре.
Именно для того, чтобы избежать это и были придуманы разнообразные диетические сырники, которые в своем рецепте теряют на калориях, но не на вкусе. 
Как можно увидеть, существует огромное множество самых разнообразных рецептов сырников, и каждая хозяйка использует именно свой, уже проверенный рецепт, добавляя в него разные ингредиенты.
Именно поэтому рассчитать точную калорийность этого блюда довольно сложно, ведь здесь существует множество нюансов. Сырники — это настоящий вкус детства. Приготовленные заботливыми руками бабушки или мамы они возвращают нас в беззаботные времена.
Наверно поэтому мы их так трепетно любим. Основа сырников — творог, яйца и мука. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается. Сырники делают сладкими с фруктами и ягодами , не сладкими с овощами, зеленью, сырами , с разнообразными начинками сухофрукты, цукаты, орехи.
Сырники жарят на сковороде, запекают в духовке, готовят в пароварке и мультиварке. Это друзья и близкие уже бегут за стол, чтобы попробовать ваши вкуснейшие сырники. А дети, они будут просто в восторге. Такое объеденье, что пальчики оближешь.
Диетические сырники. Если вы заботитесь об уровне холестерина в пище, воспользуйтесь этими советами:. 
Для сладких сырников подходят многие фрукты: яблоки, бананы, смородина, черника и другие сезонные ягоды. Тщательно вымытые кусочки фруктов и ягоды замешиваются в творожную массу.
Кусочки яблок можно предварительно слегка обжарить на сливочном масле. Если яблоки кислые, в конце обжарки посыпьте их сахаром. Для не сладких сырников можно взять любую зелень. Петрушка, мята, укроп, базилик, лук, шпинат и даже листья смородины сделают сырники ароматными.
Виды зелени можно сочетать по вкусу. В качестве добавки лучше выбирать сыр твердых сортов. В качестве овощного ингредиента можно взять вяленые помидоры, морковь, сладкий перец, цукини, чеснок и т. Специи хорошо дополнят вкус сырников. Сухофрукты для сырников: курага, чернослив, изюм, цукаты, цедра апельсина, лимона.
Орехи: фундук, кешью, миндаль, арахис, грецкие орехи. В качестве начинки можно использовать: курагу, чернослив, изюм, орехи все кроме. 
Перед готовкой отмочите изюм в воде или соке. После этого отожмите изюм и просушите его на салфетке. Рецепт сырников из орехов и сухофруктов. Калорийность сырников из творога на грамм составляет чуть меньше ккал.
Чтобы понять, почему так много, проанализируем состав блюда. Основными ингредиентами сырников являются творог и пшеничная мука. Пшеничная мука высшего сорта имеет еще большую калорийность, равную ккал. Калорийность сырников в 1 шт.
Средняя масса одного сырника составляет 50 г. Таким образом, в нем содержится 91 ккал, 9,2 г белка, 1,8 г жира, 9,1 г углеводов. Калорийность сырников из обезжиренного творога на грамм ккал. В г блюда 14,6 г белка, 3,2 г жира, 10,2 г углеводов. Калорийность сырников из творога 9 процентов ккал.
В г продукта 14,2 г белка, 7,5 г жира, 19 г углеводов. Процесс приготовления сырников с творогом 9-процентной жирности такой же, как и в случае с блюдом из обезжиренной творожной массы смотри выше. Диетологи не рекомендуют съедать за один раз больше одной граммовой порции таких сырников: в этом случае вы насытите свой организм ккал, 12 г белка, 6,3 г жира, 16,1 г углеводов.
Калорийность сырников с изюмом на грамм ккал. В г блюда 11,7 г белка, 9,5 г жира, 26,2 г углеводов. Для приготовления одной граммовой порции сырников понадобятся:. Калорийность сырников с манкой на грамм ккал. В г блюда 14,9 г белка, 7 г жира, 13,2 г углеводов.
Несмотря на всю полезность сырников, не стоит злоупотреблять этим продуктом. Калорийность сырников достаточно велика, поэтому при перееданиях ими велика набирается лишний вес. При интенсивном похудении показаны только приготовленные в духовке сырники.
Жареное блюдо не рекомендуется, так как в нем слишком много жира. У некоторых людей наблюдается непереносимость сырников. При употреблении данного продукта они страдают от метеоризма и изжоги. Сырники знакомы с детства. Это незабываемое лакомство не только детей, но и взрослых.
Так думает большинство. Но некоторые люди не любят творог, и детей, порой, не заставишь скушать этот продукт. Наверное, и существует такое блюдо сырники, калорийность которых наиболее интересует категорию худеющих. Рецепт приготовления данного блюда из творога знает практически каждая хозяйка.
Безусловно, в тесто добавляют яйца, сахар и муку. А это, как известно, калории, которые грозят «усесться на вашей талии». Поэтому те, кто страдает лишним весом, и те, кому не безразлична их стройность фигуры, желают узнать всю правду о калорийности сырников из творога.
Часто, учитывая гастрономические пристрастия своей семьи, хранительницы семейного очага ухитряются не просто жарить обыкновенные сырники, калории которых существенны для худеющих, а творят целые кулинарные шедевры, начиняя пухленькие блинчики курагой, яблоками, грушей, морковью и другими витаминами.
Рецепты многих опытных хозяек отличаются между собой лишь некоторыми моментами, но суть остается одна — сырники выпекают из творога. О том, какую пользу приносит творог и блюдо из него, вы узнаете на страницах нашего повествования.
Белый брусок твердого животного жира называется салом. В еду чаще всего употребляют свиной и бараний жир. Плотную консистенцию этот жир имеет при специальном откорме животного. В зависимости от способа приготовления продукта его калорийность и биологическая ценность способны сильно видоизменяться.
Ценностью свежего, необработанного жира является отсутствие в нём углеводов. Высокую энергетическую ценность продукта обеспечивают жиры. Показатель калорийности способен изменяться в зависимости от вида тепловой или кулинарной обработки продукта.
Большую калорийность солёному шпику приносит не соль, а потеря влаги самим продуктом. А копчёный товар увеличивает жирность за счёт изменения структуры под воздействием высоких температур. Солёное свиное сало, несмотря на повышенную калорийность, считается наиболее полезным продуктом, который сохраняет весь набор витаминов и полезных веществ.
Продукт при варке значительно теряет калораж и приобретает длительные сроки хранения. Такой вид термической обработки рекомендуется для длительного хранения продукта, например, на зиму. В состав продукта, кроме комплекса витаминов, входят ненасыщенные жирные кислоты.
Эти вещества необходимы для протекания биохимических реакций в организме. Селен является важным микроэлементом для поддержания иммунной системы. В чесноке он также содержится в значительных количествах. Поэтому давняя кулинарная традиция употреблять бекон с чесноком, особенно в экстремальных условиях жизни, поддерживает здоровье человека и укрепляет иммунитет.
Диетологи и медики признают, что ценность сала его способность поддерживать иммунитет и тонус организма. Небольшое количество этого продукта в рационе способно обеспечить человеку энергетическую поддержку при тяжёлых физических нагрузках. Сало с чесноком незаменимый продукт в походных условиях для борьбы с микробами.
Кроме того, он обеспечивает мощную энергетическую поддержку при выполнении физических нагрузок тяжёлая работа, активные силовые тренировки. Народная медицина использует свиное солёное сало как компонент для многих блюд и лекарств. Знахари считают, что этот продукт способен облегчить похмельное состояние.
Женщины прикладывают тонкие полоски свиного жира к груди при мастите. Также рекомендуется прикладывать кубик сала к больному зубу для облегчения острой боли. Только тяжёлые хронические заболевания служат противопоказанием к применению солёного свиного сала в пищу:.
Идеальным считается сочетание сала с черным хлебом и чесноком. В этих продуктах большое содержание селена компонента, особенно необходимого для поддержания здоровья беременных, кормящих мам и спортсменов.
По данным института РАМН, большинство россиян испытывают дефицит элемента, что проявляется повышенной нервозностью, эмоциональной нестабильностью, выпадением волос, хронической усталостью. Сало с чесноком не позволит холестерину испортить сосуды и избавит организм от токсических соединений.
Кусочек шпика разнообразит вкус щей, солянки, тушеной моркови и свеклы, особенно, если его употреблять вприкуску с овощными блюдами. При ожирении лучше заедать шпик овощами, например, салатом из капусты. Можно в него добавить ложечку яблочного уксуса, это дополнительно н насытит организм антиоксидантами.
Использовать шпик можно в качестве перекуса в рабочее время. Он отлично усваивается, притупляет чувство голода и повышает работоспособность. Такой полдник будет гораздо полезнее бутерброда с колбасой или сдобной булочки. Диетологи рекомендуют при отсутствии абсолютных противопоказаний съедать порцию солёного сала весом в 30 г натощак.
Благодаря набору ненасыщенных жирных кислот организм отзывается выбросом желчи, что запускает активную работу пищеварительной системы. Вся полученная калорийность от солёного сала будет израсходована в течение дня.
Однако употреблять нужно только свежий жир, без хлеба и других продуктов. Не превращать эту процедуру в завтрак. Уникальность сала в отсутствии в составе продукта углеводов, что позволяет использовать его в составе безуглеводных диет. Этим продуктом можно заменить один приём пищи.
Организм получит необходимый запас энергии для проведения активных тренировок. Кроме похудения использование сала в составе диеты обеспечит хорошее состояние кожи и волос. Существует противоречивая диета польского диетолога Квасневского, которая базируется на одном ингредиенте сале.
Исследования показывают удовлетворительные результаты вместе с силовыми тренировками, но под запретом находится ряд продуктов с содержанием углеводов: каши, фрукты, макароны, хлеб. Все больше врачей выступают в защиту сала, это связано с тем, что состав свиного жира уникальный. Благодаря полезным веществам, продукт помогает нормализовать вес, улучшить состояние здоровья.
Как утверждают диетологи и гастроэнтерологи, чтобы шпик помог похудеть, его нужно употреблять до 2 часов дня и в минимальной дозе от 30 до 50 г. Один из лучших диетологов Москвы советует употреблять сало в свежем виде.
Суточная норма сала 30 г, лучше употреблять до полудня. Но чтобы получить от продукта только пользу, нужно выбрать качественный продукт, для этого нужно обращать внимание на такие характеристики:. Для подобного рациона рекомендуется брать только качественное сало в свежем виде, так как после обработки теряются его полезные свойства.
Лучше, чтобы оно было замороженным. При похудении нельзя употреблять следующие виды сала:. Придерживаются диеты 10 суток, после чего рекомендуется исключить сало из рациона на полгода и включить в рацион больше фруктов и овощей. При желании можно продлевать похудение до месяца, но не дольше.
Нельзя наедаться салом на ночь, чтобы не происходило откладывание жира и не накапливался лишний холестерин. При соблюдении этих правил в день реально сбрасывать до г. Одновременно происходит чистка сосудов за счет вывода плохого холестерина из крови. Главная Интересное.
Сало свиное без прослойки — химический состав, пищевая ценность Калорийность в граммах сала Состав Чем полезно употребление сала Вред от употребления соленого сала С какими продуктами лучше сочетать Применение для похудения Мнение специалистов Рекомендации по употреблению.
Вид сала Калорийность ккал На г Порция в г Соленое с мясом Солёное без мяса Вареное Копчёное Жареное Как утверждает ведущий диетолог, сало это отличный продукт, но нужно соблюдать меру. Диета молодого и пожилого, здорового и больного человека отличается.
То есть, из ккал она может употребить 5 г сала. Особенно полезен шпик в холодное время, он помогает согреться, победить вирусы, нормализует гормональный баланс, улучшает кожу. Самым полезным считается малосоленое сало.
Лидия Ионова, диетолог. Но чтобы получить от продукта только пользу, нужно выбрать качественный продукт, для этого нужно обращать внимание на такие характеристики: Цвет. Качественный шпик имеет белый или светло-розовый оттенок.
Откажитесь от продукта с желтым цветом, красноватыми разводами или вкраплениями крови. Натуральное сало имеет легкий аромат. Не покупайте продукт с выраженным запахом. Перед покупкой проверяйте ветеринарный сертификат, который подтвердит, что продукт безопасный.
Это необходимо, так как сало может быть заражено гельминтами. Татьяна Залетова, диетолог. Оценка статьи:. Похожие публикации.
Самые лучшие сырники БЕЗ САХАРА! .Поделиться:
Leave a Reply